Gli effetti del cambiamento climatico rischiano di mettere a dura prova la sopravvivenza di alcune specie di caffè e, quindi, l’intero settore produttivo, nonché la catena di commercio sui mercati globali. Gruppo Lavazza è fortemente impegnato, da oltre una decade, per la costruzione di una filiera che risponda ai principi di sviluppo sostenibile, con particolare attenzione alla tutela della biodiversità e degli ecosistemi. Questa ambizione, si declina concretamente spaziando dal coinvolgimento in attività di Ricerca e Sviluppo, all’implementazione di programmi a supporto delle comunità di coltivatori locali, nei Paesi produttori di caffè.
Veronica Rossi, Sustainability Senior Manager del Gruppo Lavazza, racconta la partecipazione dell’azienda al programma internazionale che ha consentito all’Ecuador di realizzare la sua prima produzione di caffè di alta qualità certificata “deforestation-free”.
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